Food and beverages-CN

灵活性和效率

使用更少的能量从原材料中获得更多

提高您的效率和可持续性。这对地球有利，也是你的底线。

在 Novozymes，我们帮助美国的菜籽油生产商以更低的成本获得更高的产量。我们帮助非洲的酿酒商生产出世界上第一种安全且价格实惠的木薯啤酒。在亚洲，我们帮助面粉生产商迅速对原料变化做出反应。

我们能够怎样帮助您？

生命必需品 - 生活的一部分

让我们改变食品和饮料的质量和可持续性，以满足世界的饮食需求。我们的创新技术可以帮助您改进产品，并让您以可持续的方式发展。

新的挑战

趋势和消费者价值

食品和饮料行业面临新的挑战 - Novozymes 随时准备提供帮助。您是否准备好满足不断增长的中产阶级需求，提供更多的低糖选择，并增加植物蛋白产品的多样性？

老年人和中产阶级的消费能力

到 2040 年，世界老年人口会翻一番。这些老年消费者将会有丰厚的财富，并希望在健康和营养产品的帮助下延长寿命。同时，崛起的中产阶级将需要更多种类和更健康的食品和饮料。
减少糖量，但保持甜度

肥胖对新兴市场和成熟市场来说都是一个挑战，而减少糖消耗是战胜肥胖的最佳方法之一。但是甜食爱好者的胃口仍然需要满足，因此对无糖加甜方法的需求很高。
世界人民对蛋白质的需求

植物蛋白是未来趋势，因为现代消费者希望获得非动物性蛋白质来源，如大豆和坚果，以满足日常的营养需求。食品生产者必须满足对植物蛋白日益增长的需求。生产这些产品并使它们具有良好口感对于食品行业来说既是挑战也是商机。
净化饮食的清洁标签

现代消费者要求产品标签具有透明度。他们有目的地寻找自然，简单和熟悉的成分。酶可以在无化学物质的情况下改善食物，为消费者提供净化饮食的清洁标签。
经济实惠的健康食品

无论收入如何，所有人都应该买得起健康食品。有各种价格类别的新鲜营养食品来满足全球所有消费者的需求，这一点很重要。
减少、再利用、回收

联合国报告称，生产出来供人类食用的食物有大约三分之一被浪费了。当务之急是使用所有的原材料和废弃物，如废弃的甜菜、胡萝卜尖和土豆皮。我们可以共同努力，以满足世界人民日益增长的食物需求。
可持续未来的可持续目标

2015 年，联合国制定了 17 个针对贫困、饥饿、气候变化和健康的可持续发展目标。

在 Novozymes，我们的业务战略包含了这些可持续发展目标。我们在生物能源、洗涤剂、食品和饲料方面的技术帮助社会努力实现更好的粮食安全、可持续消费、可持续农业和能源目标。