提高生产力

再接再厉

提高您的原材料灵活性,并利用我们与世界各地的植物油加工商合作的经验,简化您的设置并降低成本。

让我们的技术专家加入您的团队,并以最新的酶性能数据作为您的业务案例基础。我们随时准备帮助您提高生产力,同时保护地球的资源。

提高产量

提高利润率

植物油加工行业保持竞争力意味着您必须不断优化工艺,降低成本,并从原料中提取最大价值。例如,通过提高脱胶率可使产量提高多达 2.5%。Novozymes 的客户解决方案专家 Eduardo Meneghetti 说道:“每一项改进都是非常重要的。”

巴西的标准油质量通常含有 3% 的树胶。一起携手,我们可以将您油中的树胶降低至 1%。

当您改进脱胶过程后,您也会增加副产品的价值。Meneghetti 称,这可以帮助在紧俏的市场中提高利润率。

 

 

制定一条更好的路线来获得一系列益处

 

更高的产量,更低的脱胶成本

酶脱胶是植物油精炼领域中一个成熟的工业过程。它可以提高产量和显著节约成本,并降低对环境造成的影响。酶脱胶将树胶转化为水溶性溶血卵磷脂。在一步离心阶段后,通过废水除去溶血卵磷脂。

 

正确的开始

婴儿配方奶粉具有正确的营养价值是至关重要的。这有助于解释为何人们日益要求使奶粉配方构成尽可能接近母乳。OPO 或 SOS 是婴儿配方奶粉中的一种成分,可以模仿母乳脂肪的构成和结构。OPO 是通过酶促酯化产生的。

 

更纯净的鱼油

Ω-3 是一种对人体健康有多种益处的脂肪。 鱼油以及某些植物和坚果油是 Ω-3 的主要来源。与使用化学品处理的鱼油相比,使用酶处理的鱼油具有更高的纯度和更少的副产品。酶也创造出具有不同 EPA 和 DHA 比率的新产品,它们是在身体中具有不同角色和作用的重要 Ω-3 类型。

 

 

油脂化学品和鱼油

酶能自然改善油加工 

我们的酶对化妆品行业的油脂化学品、改性鱼油和其他特种油以及特种酯和脂肪酸均有效。 

Novozymes Quara®

利用 Novozymes Quora® LowP 增加油的产量并持续满足您的终产品对磷含量的要求。作为一种用于植物油完全脱胶的新型优质酶,Quara® LowP 对磷脂具有高度酶活性。 

益处

  • 有效释放更多中性油和游离脂肪酸 (FFA)
  • 减少化学品使用和不良低价值副产品的形成,如树胶和肥皂。
  • 大幅增加收益

Novozymes Lecitase® Ultra

利用 Novozymes Lecitase® Ultra,只需三小时的孵育时间就足以增加您的利润。酶工艺仅需要简单的处理罐和分离器。 

益处

  • 从水化脱胶过程中产生的树胶中提取更多的油,从而提高产量
  • 降低黏性
  • 减少蛋白质的蛋白质稀释
  • 降低对干燥膳食的需求

Novozymes Lipozyme®

采用 Novozymes Lipozyme® TL IM 生产高品质人造黄油和起酥油,具有完全不含反式脂肪的优异熔融性能。这种固定化的脂肪酶通过连续过程使脂肪酯进行交换。 

益处

  • 不需要清洗或漂白产生的脂肪
  • 较高质量的脂肪
  • 不含化学品的自然加工 

Novozymes Lipozyme® 435 

使用 Novozymes Lipozyme® 435,增强鱼油等脂质产品中的 Ω-3 脂肪酸。这种非特定性脂肪酶对一系列广泛的脂肪酸有活性,也可用于生成酯类、进行酸解、生成 Ω-3 脂肪酸增强的脂质产品。 

益处

  • 在温和的温度下进行反应
  • 限制​不耐热组分的破坏
  • ​保持自然色,同时副产物非常少。