​酶的使用在全球受到监管,被批准作为制造许多产品的安全生物成分,如洗涤剂、纺织品和食品。​在工业过程中,如果操作不当,酶会像其他蛋白(如花粉或面粉)一样,引起操作人员的过敏反应。

​有许多方法能防止在工作场所的过敏,大量已出版研究及世界各地领先企业的生产设施数据证实正确的操作工序可最大程度降低工人面临的风险。​用酶行业有操作指南用于保证工人采取必要措施保护自己。

​为了最大程度减少酶暴露,Novozymes 设计了释放极少灰尘的酶产品。​这些产品以不同的颗粒制剂或液体制剂销售。

过敏风险只涉及工业过程中操作酶的人员,而非消费者。​

​Novozymes 客户可从 Novozymes 市场​​下载酶安全操作指南。