Productos de calidad 

Ofrecemos productos de calidad superior a nuestros clientes respetando normas y procedimientos internacionales que se revisan y actualizan constantemente. 

Para Novozymes, la calidad de un producto está relacionada con todos los aspectos de las expectativas de los consumidores. Esto significa que la calidad de nuestros productos incluye las siguientes características:

  • Rendimiento que agrega valor al proceso del cliente
  • Seguridad de aplicación, que incluye la toxicidad, las impurezas y el riesgo de exposición
  • Conformidad con los registros de productos y aprobaciones de los clientes
  • Estabilidad
  • Aspecto
  • Compatibilidad ambiental del producto y del proceso de producción

En Novozymes nos esforzamos por ofrecer productos de calidad superior sistemáticamente y para garantizar que sea así, contamos con normas y procedimientos internacionales. Trabajamos teniendo en cuenta especificaciones mundiales de productos, gestionadas y controladas por nuestro departamento de Gestión de la Calidad. Las especificaciones de producto exponen los criterios de aceptación de lotes que son pertinentes para el control de lotes, así como los parámetros que son importantes para cada industria. 

Las especificaciones de productos de Novozymes garantizan que cumplamos los requisitos de los clientes y de la legislación aplicable. Por este motivo, continuamente nos mantenemos al tanto de estos requisitos y nos aseguramos de actualizar las especificaciones de los productos en consecuencia.

Productos estables  

A fin de garantizar la estabilidad, probamos nuestros productos durante la fase de desarrollo y como parte del proceso continuo de vigilancia de productos. 
 
En Novozymes, nos aseguramos de formular productos que presenten un nivel de estabilidad óptimo durante el almacenamiento y el transporte. La estabilidad se prueba durante la fase de desarrollo y también como parte de nuestro proceso continuo de vigilancia de productos.

En la mayoría de los casos, la información sobre estabilidad estipula un período de conservación mínimo tras la entrega al cliente. Esto significa que nuestros clientes pueden confiar en que tendrán una aplicación eficaz y una acción garantizada de las enzimas durante cierto período después de que Novozymes entregó el producto. 
La información sobre el período de conservación figura en la ficha técnica del producto correspondiente como fecha de caducidad. Vea un ejemplo en formato PDF
 

Productos seguros

En Novozymes, nuestra amplia experiencia en la producción de enzimas nos ha dado un alto nivel de conocimiento sobre su manipulación, y es nuestra responsabilidad compartir esto con nuestros clientes. 
 
Ofrecer productos seguros para nuestros clientes es sumamente importante para nosotros. En Novozymes, tenemos una larga tradición de colaboración activa con respecto a cuestiones de salud y seguridad. Durante décadas de producir enzimas, adquirimos un alto grado de conocimiento sobre su manipulación segura, y nos sentimos plenamente responsables de compartir estos conocimientos con nuestros clientes.   
Antes de promocionar cualquier producto o aplicación nuevos, en Novozymes realizamos una evaluación de la seguridad de manipulación. Una vez confirmada la seguridad de manipulación, todos los productos se comercializan con etiquetas de seguridad y advertencias, e incluyen una ficha de datos de seguridad (Material Safety Data Sheet, MSDS). 

Si usted es cliente, puede visitar la biblioteca de nuestro Centro de atención al cliente para descargar MSDS y folletos sobre la manipulación segura de enzimas.

Vigilancia y mejora continuas

La vigilancia y la mejora continua son componentes integrados del sistema de gestión de Novozymes y constituyen la piedra angular sobre la cual basamos nuestra manera de ofrecer servicios a los clientes. 
 
En beneficio de todos nuestros clientes, nuestro rendimiento siempre se controla y se revisa a fin de identificar cómo y dónde podemos implementar mejoras a nuestro negocio. Como parte de esto, la cultura empresarial de Novozymes se basa en la potenciación de los empleados. 

Nuestro sistema de gestión compartido a nivel mundial se revisa de manera constante para garantizar que esté actualizado y alineado con los requisitos de las autoridades y de los clientes. Nuestras actividades de auditoría interna abarcan todas las partes de la organización para garantizar que los procesos y los procedimientos sean adecuados. 

A fin de crecer y mejorar en lo que hacemos, llevamos a cabo encuestas de clientes en forma continua, y valoramos y activamente aplicamos los comentarios que recibimos. Además, ofrecemos una opción de servicio las 24 horas, todos los días, para presentar quejas ante nuestro Centro de atención al cliente si, por ejemplo, un cliente recibió un producto o servicio que no está a la altura de sus expectativas. 
 

Seguridad alimentaria

Como parte de nuestro objetivo de cumplir o superar las expectativas de nuestros clientes, trabajamos con un programa mundial de seguridad alimentaria que se basa en los Principios de Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control y en las Prácticas Correctas de Fabricación. 
 

Principios de Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control (Hazard Analysis and Critical Control Points Principles, HACCP)

Los procesos de producción de Novozymes se sometieron a evaluaciones exhaustivas con respecto a los posibles riesgos de contaminación, y se tomaron medidas para evitar tales riesgos. 
 
A fin de identificar los riesgos asociados con la contaminación física, química y microbiana de los productos, en Novozymes trazamos el mapa del flujo de producción desde las materias primas hasta los productos terminados. Se identificaron varios puntos críticos de control (Critical Control Points, CCP), y se establecieron procedimientos para vigilar los CCP y las medidas que deben tomarse cuando los CCP exceden los límites definidos. El plan de HACCP se revisa anualmente, y la conclusión y los principales hallazgos se presentan ante los altos directivos de la empresa. 
 

Prácticas Correctas de Fabricación (Good Manufacturing Practices, GMP) 

Las GMP mundiales de Novozymes se basan en legislación internacional y abarcan todas las fábricas que producen enzimas alimentarias. 

Nuestras GMP mundiales se basan en legislación internacional y abarcan todas las fábricas donde producimos enzimas alimentarias, incluido cada paso del proceso, desde las materias primas hasta los productos terminados y más adelante en la cadena de suministro. Las GMP se basan principalmente en legislación pertinente de la UE; de los EE. UU., de Brasil, China y Japón. Además, tienen en cuenta normas internacionales como el Codex Alimentarius y FAMI-QS para la producción de alimentos, así como los requisitos específicos de nuestros clientes.  

La actualización de las GMP está a cargo de nuestro grupo interdisciplinario de GMP/HACCP, que está encabezado por el departamento de Gestión de la Calidad. Asimismo, nuestro equipo de auditorías de GMP evalúa todos los centros con regularidad a fin de garantizar que la producción cumpla las GMP. De esta manera, nos aseguramos de lograr un nivel de seguridad igualmente superior en todos los centros. 
 

Higiene 

En Novozymes observamos un conjunto de reglas y requisitos de higiene personal y de las instalaciones, que incluyen la limpieza en el lugar (cleaning in place, CIP). 

La higiene personal es un factor sumamente importante cuando se trabaja con productos alimentarios. Por lo tanto, en Novozymes establecimos requisitos en cuanto a vestimenta, calzado, alhajas, estado de salud y conducta. Todo el personal de producción recibe capacitación sobre estos requisitos. 

Empleamos sistemas de CIP para limpiar los equipos, y la eficiencia de esta limpieza se controla y revisa con regularidad. Cada centro de producción se limpia en su totalidad según un régimen general de limpieza y una vez terminada la limpieza, se realiza una inspección visual de los equipos. Todos los componentes de la higiene en el proceso de fabricación se evalúan como parte de las auditorías de GMP. 

Trazabilidad 

En Novozymes, todos los productos y materias primas reciben un código único de lote para garantizar la absoluta trazabilidad desde ambos extremos de la cadena de suministro. 
 
Todos los productos y materias primas reciben un código único de lote para garantizar la absoluta trazabilidad desde la materia prima hasta el consumidor final. Esto significa que es posible identificar y ubicar nuestras materias primas y todos nuestros productos intermedios en todas las etapas de su vida útil. Para esto implementamos un sistema informático que nos permite garantizar la trazabilidad rápida, precisa y eficiente a lo largo de toda la cadena de suministro y a nivel mundial. A fin de asegurarnos de estar preparados para situaciones críticas y ser capaces de retirar productos de la venta o del mercado, llevamos a cabo auditorías regulares de trazabilidad. 

Materias primas y proveedores

Evaluamos e inspeccionamos a todos nuestros proveedores y materias primas a fin de garantizar que sean adecuados para lograr productos de calidad superior y mantener el buen funcionamiento de nuestro negocio. 

Cuando seleccionamos proveedores, los inspeccionamos cuidadosamente y realizamos una evaluación continua de su rendimiento. Una manera de hacer esto es mediante la inspección de todas las materias primas entrantes teniendo en cuenta las especificaciones, las declaraciones de proveedores y los certificados. Nos aseguramos de que las materias primas sean aptas para el procesamiento de alimentos y controlamos el rendimiento de nuestros proveedores de acuerdo con la legislación aplicable. 
  
A fin de garantizar que se cumplan nuestros requisitos, también auditamos a nuestros proveedores. Además de la calidad, estas auditorías incluyen aspectos como el rendimiento social y el ambiental. Si un proveedor no se encuentra a la altura de nuestras expectativas, estipulamos las mejoras necesarias para continuar nuestra relación con dicho proveedor. Si el proveedor no implementa estas mejoras, ponemos fin a la colaboración. 

Desarrollo y aplicación de productos seguros 

En Novozymes nos propusimos como meta mantener nuestro liderazgo en cuanto a la innovación biotecnológica y ofrecerles a nuestros clientes soluciones seguras, de modo que nuestro sistema de gestión se encarga del desarrollo y de la optimización. 

Antes de promocionar cualquier producto o aplicación, los evaluamos para garantizar que cumplan las normas de seguridad.  También nos aseguramos de proporcionar una documentación toxicológica exhaustiva como parte del registro de productos. A fin de minimizar los riesgos y preservar la seguridad de nuestros clientes, toda la información sobre seguridad (incluidas las fichas de datos de seguridad [MSDS]) se encuentra a disposición de los clientes. 
 
Las recetas mundiales de producción garantizan que los resultados de los estudios toxicológicos mantengan su validez para todos los productos, independientemente del centro de producción. Las mejoras en los procesos se evalúan con respecto a la validez continua de las pruebas toxicológicas, y los estudios toxicológicos se llevan a cabo en conformidad con nuestra postura en relación con la experimentación con animales

El medioambiente y las personas

Como parte de nuestras actividades comerciales cotidianas, en Novozymes nos esforzamos por disminuir nuestro impacto ambiental y, al mismo tiempo, nos centramos en mantener un entorno laboral excelente, lo que incluye el desarrollo profesional y el bienestar de nuestros empleados. 

Mantenimiento de un entorno laboral seguro 

En Novozymes nos esforzamos por mantener un entorno laboral saludable y seguro, y realizar mejoras constantes. 

La salud y la seguridad ocupacionales constituyen una prioridad clave en Novozymes y una parte integrada de nuestro sistema de gestión. Hemos establecido una organización mundial dedicada a la salud y a la seguridad ocupacionales. Nos propusimos objetivos ambiciosos en relación con los accidentes laborales y controlamos y notificamos los resultados tanto interna como externamente. Realizamos evaluaciones de riesgos anuales en todos los departamentos e invitamos a los empleados a participar a fin de abordar los riesgos que pueden ocasionar enfermedades o accidentes en nuestras operaciones diarias; todo con el objetivo de garantizar un entorno laboral saludable y seguro.   

Promoción de un entorno laboral seguro

En Novozymes queremos capacitar a todos los empleados para que tengan mayor control de su salud y de sus factores determinantes, y de ese modo mejorar su salud. 

Tenemos como objetivo promover el cuidado de la salud entre nuestros empleados. La promoción de la salud se centra en los hábitos de estilo de vida, las actitudes con respecto a la salud y el bienestar. Ante todo, en Novozymes queremos capacitar a los empleados para que tengan mayor control de su salud y de sus factores determinantes. Sin embargo, aunque en Novozymes apoyamos y alentamos a los empleados para que elijan un estilo de vida saludable, en última instancia depende de cada empleado decidir con respecto a su salud. 
  
La promoción de la salud se considera beneficiosa para cada empleado y también para la productividad de Novozymes, la gestión de marca, etc. La promoción de la salud además se basa en la idea de sostenibilidad, y puede resultar beneficiosa para la sociedad. 
  
La promoción de la salud se lleva a cabo a nivel empresarial e individual. El personal en las diversas regiones donde opera Novozymes tiene la obligación de apoyar las actividades de promoción de la salud según las necesidades y oportunidades locales. Por último, los empleados deben participar en la formación del programa. 

Catálisis del ahorro energético 

En Novozymes nos propusimos metas ambiciosas para disociar nuestro crecimiento del consumo energético, utilizar fuentes de energía renovables e implementar de manera exitosa nuestra estrategia climática. 

Para los centros de producción de Novozymes en todo el mundo, hemos definido proyectos de reducción del consumo energético y hemos iniciado el uso de fuentes de energía bajas en carbono, como energía eólica y bioenergía, a fin de reemplazar la energía de fuentes convencionales. 
 
Los proyectos durante 2009 permitieron una reducción de las emisiones de CO2 de Novozymes de 17 000 toneladas, lo que equivale a más de 7000 automóviles en la UE. 

Apoyo a la responsabilidad social 

En Novozymes trabajamos constantemente para mejorar nuestro rendimiento social estableciendo y manteniendo estándares elevados mediante la integración de aspectos de derechos humanos, salud y seguridad en todas nuestras operaciones diarias. 

En Novozymes cumplimos y ampliamos los estándares establecidos en relación con los derechos humanos básicos y los principios laborales fundamentales, y nos proponemos continuar progresando en relación con estas cuestiones. Nuestra dedicación a contribuir a la sociedad nos llevó a formar parte del Pacto Mundial de las Naciones Unidas, y nos enorgullecemos de apoyar la Declaración Universal de Derechos Humanos. 
 
Como parte de nuestra colaboración con las partes interesadas, también fomentamos una conducta socialmente responsable que no solo contribuya a un mejor entorno laboral, sino que también deje su marca en la sociedad. 
 
En Novozymes presentamos informes de sostenibilidad desde hace más de 10 años y mantenemos una posición de liderazgo en el Índice de sostenibilidad Dow Jones del sector desde 2001. 

Capacitación y desarrollo del personal 

Garantizar que nuestros empleados continúen desarrollando sus aptitudes a nivel personal y profesional es un factor impulsor fundamental de nuestro negocio. 
 
En Novozymes nos centramos en cuatro áreas de acción principales que son de vital importancia para mantener a los empleados en la cima:

  1. Planes de desarrollo individual (Individual Development Plans, IDP). Un enfoque estructurado a los IDP significa que cada empleado tiene una entrevista anual de desarrollo de aptitudes con su gerente inmediato para identificar deficiencias. A continuación se traza un plan y se revisa continuamente con el objetivo de subsanar esas deficiencias.
  2. Mediante nuestra encuesta anual de clima laboral evaluamos el éxito del desarrollo continuo y presentamos los resultados en el Informe de Novozymes.
  3. Medición de la inversión en capacitación por empleado, que se notifica en el Informe de Novozymes.
  4. Nos aseguramos de que los líderes se centren continuamente en el desarrollo de los empleados bajo su mando. A fin de lograr esto, hemos definido un conjunto de aptitudes de liderazgo que esperamos de nuestro personal directivo. Estas aptitudes también incluyen la responsabilidad de los gerentes y directores de desarrollar las aptitudes de los empleados bajo su mando. 

Disminución de nuestro impacto ambiental 

Con el objetivo de convertirnos en una empresa líder en sostenibilidad, en Novozymes cumplimos normas ambientales corporativas. 
 
En Novozymes, queremos que se nos reconozca como líderes en sostenibilidad. Además de nuestra certificación ISO 14001, establecimos una norma ambiental corporativa que deben cumplir todos los centros de producción.  
 
El sistema de gestión ambiental de Novozymes es una parte integrada de nuestro sistema de gestión que abarca todos los departamentos y va más allá de los límites geográficos de la organización. 
 
A fin de reducir el impacto de nuestra producción en el medioambiente, nos propusimos metas ambiciosas para disminuir nuestro impacto ambiental. Nuestros objetivos incluyen mejorar considerablemente la eficiencia en relación con la energía, el agua y elCO2.
 
Asimismo, también apuntamos a aumentar constantemente el reciclado y a mantenernos actualizados en cuanto a las nuevas formas de lograr un lugar de trabajo más ecológico. 
 
Cada trimestre revisamos sistemáticamente nuestro rendimiento ambiental e informamos nuestros avances en relación con los objetivos ambientales de manera externa, como parte de nuestras declaraciones trimestrales.

Certificaciones

Novozymes cuenta con numerosas certificaciones internacionales, entre otras, ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000 y otras específicas de cada establecimiento.

  • ISO 9001:2008

    Novozymes obtuvo su primera certificación ISO 9000 en 1996. Actualmente, la empresa está certificada conforme a la norma ISO 9001:2008, que rige para las instalaciones que producen enzimas de Novozymes. 
  • ISO 22000:2005 y FSSC 22000:2011

    Novozymes Dinamarca obtuvo las certificaciones ISO 22000 y FSSC 22000 en junio de 2010. Tanto Novozymes América del Norte, en mayo de 2013, como Novozymes TEDA, China, en junio de 2014, obtuvieron las certificaciones ISO 22000 y FSSC 22000.

    Recientemente, la Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria (Global Food Safety Initiative, GFSI) aprobó la certificación del sistema de seguridad alimentaria 22000 (FSSC 22000). Novozymes ya obtuvo dicha certificación, que ahora forma parte integral del sistema de gestión de Novozymes.

    FSSC 22000:2013 (Bagsværd, Kalundborg y Copenhague; Dinamarca)

    FSSC 22000:2013 (América del Norte; Franklinton; EE. UU.)

    ISO22000:2005 (TEDA; Tianjin, China) 

    FSSC22000:2011 (TEDA; Tianjin, China)

    ISO22000:2005 (Hongda; China) 

    FSSC22000:2011 (Hongda; China) 

    FSSC22000:2013 (India; Hoody Circle) 
  • FAMI-QS

    Desde 2005, todas las instalaciones de producción de Novozymes obtuvieron la certificación FAMI-QS, que abarca las enzimas para la industria de la alimentación animal. 
     
    FAMI-QS es la denominación breve del “Código europeo de buenas prácticas para explotadores de aditivos y premezclas para alimentación animal”, según se define en el Reglamento europeo relativo a los requisitos en materia de higiene de piensos (Reg/183/2005), que describe los códigos de la práctica en la industria europea de los aditivos para alimentación animal. 

    FAMI-QS Dinamarca

    FAMI-QS China

    FAMI-QS EE. UU.

    FAMI-QS Brasil
     
  • ISO 14001:2004
    Las principales instalaciones de producción de Novozymes cuentan con sistemas de gestión ambiental certificados conforme a la norma ISO 14001.
     
    Como empresa que suscribe la Carta de las Empresas para un Desarrollo Sostenible de la Cámara de Comercio Internacional, Novozymes se compromete a reducir el impacto ambiental de su producción. 
     
    Desde 2001, todas las instalaciones significativas de producción e investigación de Novozymes cuentan con sistemas de gestión ambiental certificados conforme a la norma ISO 14001. En conjunto, estos 27 establecimientos son responsables de, por lo menos, el 97 % de nuestro consumo de recursos en total. 
     
    Las instalaciones donde el impacto ambiental se considera insignificante, como las oficinas de ventas, los laboratorios de investigación y desarrollo, y los establecimientos donde la mezcla y la conservación de productos son limitadas no cuentan con sistemas de gestión ambiental certificados conforme a la norma ISO 14001. Novozymes ha establecido procesos claros para garantizar que los establecimientos obtengan la certificación correspondiente apenas se pasen de un nivel mínimo de impacto ambiental. 

  • Kosher y halal 
    Contamos con productos que cumplen con los requisitos de preparación kosher y halal para todos los mercados y las aplicaciones relevantes. El cumplimiento de estos requisitos está certificado por organismos de certificación que gozan de reconocimiento a nivel internacional. 


     
  • Certificación energética: DS/ISO 50001

    Novozymes en Dinamarca fue la primera empresa en obtener la certificación ISO 50001 (anteriormente, DS 2403) para nuestro sistema de gestión energética.

    El certificado contempla la producción de enzimas y biopolímeros en Dinamarca, y avala nuestro esfuerzo constante para reducir el consumo energético.