Dybdahl Hede, P.D., Bach, P., Jensen, A.D.
“Two-fluid spray atomisation and pneumatic nozzles for fluid bed coating/agglomeration purposes: A review” (Boquillas neumáticas y atomizadoras de doble fluido para aglomeración/recubrimiento de lecho fluidizado)
Chemical Engineering Science, Artículo en prensa. (2008)

Resumen

En el procesamiento con lecho fluidizado que se utiliza en las industrias de productos químicos, alimentos o medicamentos, las boquillas neumáticas por lo general se usan para convertir los líquidos de recubrimiento o aglutinantes en pequeñas gotas. La producción de gotas finas a partir de líquidos en una fase gaseosa se denomina atomización y consiste en fenómenos complejos que todavía no se entienden del todo. En este artículo, se proporciona una revisión sistemática y actualizada de los diseños y principios de las boquillas de doble fluido, junto con una presentación de los aspectos fundamentales de las boquillas que incluye termodinámica y teoría básica de boquillas. Se revisan y se comparan las correlaciones para la predicción de los diámetros medios de las gotas, y se incluye un análisis de su utilización. © 2008 Elsevier Ltd. Todos los derechos reservados.


Decker, S.R., Teter, S.
“Introduction to Session 2: Enzyme Catalysis and Engineering” (Introducción a la sesión 2: ingeniería y catálisis de enzimas)
Applied Biochemistry and Biotechnology, págs. 1-2. Artículo en prensa. (2008)

Tomlinson, E., Palaniyappan, N., Tooth, D., Layfield, R.
“Methods for the purification of ubiquitinated proteins” (Métodos para la purificación de proteínas ubiquitinadas)
Proteomics, 7 (7), págs. 1016-1022. (2007)

Resumen

La modificación postraduccional de proteínas mediante la conjugación covalente de la ubiquitina, originalmente considerada una señal de la proteólisis por parte del proteasoma 26S, ahora se ha reconocido como un paso que tiene importantes funciones en la regulación de casi todos los procesos biológicos en eucariotas. A fin de comprender estos procesos de manera más detallada, se necesitan técnicas capaces de purificar mezclas de proteínas conjugadas con ubiquitina como requisito esencial para su identificación y caracterización. En este artículo se revisan los métodos que se han aplicado a la purificación a gran escala de las proteínas ubiquitinadas y se examinan sus aplicaciones en los análisis proteómicos del “ubiquitoma”. © 2007 Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA.


Roggen, E.L.
“Recent developments with B-cell epitope identification for predictive studies” (Avances recientes en la identificación de epítopos de linfocitos B para estudios predictivos)
Journal of Immunotoxicology, 3 (3), págs. 137-149. (2006)

Resumen

En esta revisión se analizan los métodos actualmente disponibles para la predicción de epítopos de linfocitos B en proteínas. El uso de animales para evaluar la inmunogenia de las proteínas se aborda principalmente para destacar las diferencias en el reconocimiento de epítopos de linfocitos B y T entre especies. Estas diferencias deben tenerse en cuenta cuando se interpretan posibles epítopos de linfocitos B identificados mediante los métodos que se tratan en este artículo. Las “alternativas in vitro” se centran en las fortalezas y limitaciones de las tecnologías basadas en péptidos. Se analizan tres tipos de métodos informáticos para identificar posibles epítopos de linfocitos B: (i) métodos que aplican escalas de propensión fisicoquímicas y estructurales para predecir epítopos lineales a partir de la estructura primaria de una proteína, (ii) métodos comparativos mediante los cuales se basa la predicción en las similitudes estructurales y de la secuencia de aminoácidos entre las proteínas conocidas y desconocidas en términos antigénicos, y (iii) un método que combina características estructurales con una base de datos de motivos de epítopos de linfocitos B para predecir determinantes antigénicos lineales y conformacionales. Con respecto a la seguridad humana, la utilidad de las pruebas basadas en anticuerpos se limita a los estudios comparativos entre una proteína conocida en términos antigénicos y sus variantes. Del mismo modo, los métodos informáticos que emplean prospección de datos pueden tratar las similitudes en las características de los epítopos de linfocitos B entre proteínas relacionadas, si puede definirse un valor de corte adecuado para la similitud mínima de la secuencia de aminoácidos que se necesita para obtener un grado aceptable de precisión. Entre las escalas estructurales y fisicoquímicas, las escalas que permiten la identificación en una horquilla de proteína y en giros no específicos parecen útiles para predecir epítopos con un sitio de unión primario continuo. Cuando también se debe identificar epítopos conformacionales, una novedosa herramienta informática parece ser la alternativa más prometedora a la radiocristalografía. No obstante, aún resta evaluar de manera exhaustiva y validar ambos métodos. Por consiguiente, se han desarrollado herramientas prometedoras para la identificación de epítopos de linfocitos B. Pero aún no se cuenta con ningún método validado para la identificación de epítopos de linfocitos B en proteínas desconocidas en términos antigénicos. Copyright © Informa Healthcare.


Larsen, K., Thygesen, M.B., Guillaumie, F., Willats, W.G.T., Jensen, K.J.
“Solid-phase chemical tools for glycobiology” (Herramientas químicas en fase sólida para la glucobiología)
Carbohydrate Research, 341 (10), págs. 1209-1234. (2006)

Resumen

Las técnicas que incluyen soportes sólidos han desempeñado funciones decisivas en el desarrollo de la genómica, la proteómica y la biología molecular en general. Del mismo modo, los métodos para la inmovilización o la sujeción a superficies y resinas hoy son moneda corriente en la secuenciación, la síntesis, el análisis y la detección de oligonucleótidos, péptidos y proteínas. Sin embargo, las herramientas en fase sólida se han utilizado en mucha menor medida en estudios de glucobiología y glucómica. En esta revisión se ofrece un panorama completo de las herramientas químicas en fase sólida para la glucobiología, incluidas las metodologías y las aplicaciones. Se proporciona una amplia perspectiva de distintos enfoques, incluidos algunos bien establecidos, como la inmovilización en pocillos de microvaloración y la sujeción a polímeros reticulados. También se analizan áreas emergentes como las micromatrices y la secuenciación de glucanos, los puntos cuánticos y las nanopartículas de oro para las aplicaciones de nanobiociencia. Entre las aplicaciones que se revisan en este artículo, se incluyen la enzimología, la inmunología, la dilucidación de la biosíntesis y la biología de sistemas, así como los primeros pasos hacia una secuenciación en fase sólida. A partir de estos métodos y aplicaciones, surge una visión general para el uso de las herramientas químicas en fase sólida en la glucobiología. © 2006 Elsevier Ltd. Todos los derechos reservados.


Nedwin, G.E., Schaefer, T., Falholt, P.E.R.
“Enzyme discovery screening, cloning, evolving” (Descubrimiento de enzimas: detección, clonación y evolución)
Chemical Engineering Progress, 101 (10), págs. 48-55. (2005)

C. M. Hjort
“Production of food additives using filamentous fungi” (Producción de aditivos alimentarios a partir de hongos filamentosos)
En Genetically engineered food (Alimentos transgénicos), editado por by K. J. Heller, Wiley-VCH (2003).

M. E. Bjørnvad; T. V. Borchert; S. Ernst.
“Optimering af Proteiners Funktion”
Dansk Kemi, 84 (11), 15-18 2003.

Schafer T., Borchert T. V.
“Prospecting for Industrial Enzymes - The Importance of Integrated Technology Platforms” (Prospección de enzimas industriales: la importancia de las plataformas tecnológicas integradas)
En: Microbial Diversity and Bioprospecting, ASM, en prensa, editor: A. Bull

H. Outtrup; S.T. Jørgensen.
“The Importance of Bacillus species in the Production of Industrial Enzymes” (La importancia de las especies del género Bacillus en la producción de enzimas industriales).
Berkeley, R., Heyndrickx, M. Logan, N. y De Vos, P (editores) Applications and Systematics of Bacillus and Relatives, capítulo 14, págs. 206-218, Blackwell Science Ltd.