Uma usina de águas residuais de laticínios conseguiu melhorar o desempenho de decantação e economizar US$ 67.400 por ano em custos com produtos químicos, descarte e mão de obra por meio do programa de bioaumento 

Benefícios

  • Melhor desempenho de decantação 
  • Aumento da capacidade de tratamento 
  • Menores custos operacionais 

Contexto 
As mudanças de produção em uma indústria de laticínios levaram a níveis aumentados de GOG e problemas de resolução severa, de modo que os valores de SV30 raramente foram inferiores a 980 ml/L por mais de 9 meses. Para atender a permissão de sólidos suspensos, era necessário o uso extensivo de coagulantes químicos no clarificador. Tentaram, sem sucesso, a cloração e tentaram neutralizar o pH influente, o que resultou em um sucesso mínimo. Para atender a licença, o clarificador exigiu atenção constante dos operadores. A Novozymes foi contatada para prestar assistência. 


Fig. 1. Fluxograma do sistema. 

Aplicação 
A Novozymes identificou o problema como acúmulo filamentoso e propôs um programa de bioaumento usando BioRemove 3200 para degradar gorduras, óleos e graxa e melhorar a formação de flocos.
 
Resultados 
O ajuste do clarificador melhorou imediatamente e continuou a melhorar ao longo dos próximos meses do programa de bioaumento. Como resultado, o uso de coagulantes químicos caiu para quase nada e foi necessário menos mão de obra para operar o clarificador. As observações através de exames microscópicos revelou uma redução na abundância de filamentos e uma melhora no tamanho e densidade do floco. 


Fig. 2. Observação microscópica sobre as mudanças de lodo (a 400X). 
Após quatro meses do programa, observou-se uma melhoria significativa na eficiência de remoção de DBO. Isso permitiu que a fábrica começasse o tratamento de um licor concentrado de resíduos (10% de DBO) que anteriormente foi muito forte para ser tratado. Esse material estava sendo descartado a um custo de US$ 110 por dia.
 
Conclusão 
O programa biológico da Novozymes foi fácil de implementar e proporcionou benefícios significativos sobre outras alternativas de descarte. O uso de BioRemove 3200 melhorou capacidade de decantação e tratamento e permitiu uma economia de custo significativa. O BioRemove 3200 resultou em:

  • Menores custos operacionais
  • Melhoria da eficiência da fábrica
  • Operações simplificadas