A aplicação do BioRemove® 4200 às redes de esgoto muito carregadas levou a depósitos de graxa significativamente reduzidos na rede de esgoto, atendendo a muitos restaurantes 
  
Benefícios

  • Melhoria da eficiência da fábrica através da redução de depósitos de graxa
  • Operações simplificadas pelo fornecimento de uma solução fácil de usar 

Contexto 
Uma rede de drenagem por gravidade de 500 mm (20 polegadas) que atende uma rua com uma alta concentração de restaurantes precisava de limpeza a cada três dias para evitar entupimentos e transbordamentos de esgoto auxiliar nos bueiros. A Novozymes foi contatada para prestar assistência. 

Aplicação 
Três bueiros foram tratados com o BioRemove 4200 em um Biosock® da Novozymes durante um período de dois meses e monitorados para mudanças visuais nas camadas de graxa e na profundidade da água nos bueiros. 

Resultados 
As mudanças visuais começaram a ser observadas em 3–4 dias, e uma mudança progressiva de depósitos de graxa grossa, encrustada e de cor marrom, que cobriam as superfícies inteiras do reservatório para depósitos finos e claros e que cobrem 50–70% das superfícies dos bueiros, ocorreu nos próximos dois meses. Os níveis de água nessas margens caíram de 20–50 cm (4–20 polegadas), indicando que os depósitos de gordura nas redes entre os bueiros também foram reduzidos. Não houve limpeza física, transbordamentos ou uso de backup de esgoto durante o tratamento. As Figuras 1–3 documentam as aparências visuais dos bueiros tratados durante o programa. 


Fig. 1. Bueiro 1 no início, dia 28 e dia 48 


Fig. 2. Bueiro 2 no início, dia 28 e dia 52 


Fig. 3. Bueiro 3 no início, dia 28 e dia 35 

A temperatura pode desempenhar um papel importante nas aplicações do sistema de coleta, pois as taxas de degradação biológica são menores durante os meses de clima frio. A temperatura da água durante a aplicação descrita aqui não foi inferior a 15 °C ao longo do teste mostrando que o BioRemove se destaca na redução da graxa, mesmo em baixas temperaturas. 

Conclusão 
O programa biológico da Novozymes foi fácil de implementar e proporcionou benefícios significativos em comparação com outras alternativas de disposição. O BioRemove 4200 resultou em:

  • Menores custos operacionais
  • Melhoria da eficiência da fábrica
  • Operações simplificadas