Si bien nuestros orígenes se extienden hasta la fundación de Novo Terapeutisk Laboratorium en 1925, en realidad nuestra historia comenzó en 2000, cuando Novo se separó en tres empresas independientes: Novo A/S, Novo Nordisk A/S y Novozymes A/S.  Para ese entonces, ya contábamos con una cartera sólida de enzimas, en especial para la industria alimentaria y la industria de la limpieza del hogar.

Después de la apertura de la primera planta de etanol celulósico de escala comercial del mundo en Crescentino, Italia, con la utilización de las enzimas de Novozymes, la producción comercial de etanol celulósico continuó ampliándose a nivel mundial. En 2012, inauguramos una planta de producción propia de enzimas para biocombustibles en Nebraska. Actualmente, ofrecemos soluciones enzimáticas para la industria de los biocombustibles en Sudamérica, Norteamérica y Europa.